Hur väljer jag en Santoku-kniv?
Hur väljer jag en Santoku-kniv?

Video: Hur väljer jag en Santoku-kniv?

Video: Hur väljer jag en Santoku-kniv?
Video: Лучшие ножи сантоку 2024, November
Anonim

Först, för att skapa de papperstunna skivorna Santoku knivar är kända för, kommer du att vilja ha din knivens blad att vara nästan lika lång som (eller helst högre än) maten du skivar. Alls blad kommer att fungera som en barriär när du skivar och håller dina skivor jämna hela vägen igenom.

På samma sätt, behöver jag en kockkniv och en Santoku?

Sammantaget både Santoku och Kockknivar är fantastiska skärverktyg att ha i din kniv block (eller låda). Du hittar kockkniv praktiskt för uppgifter som behöva ett längre blad, medan Santoku kniv kommer att göra det möjligt för dig att hacka mat även utan att anstränga dig särskilt mycket.

Dessutom, vilket är det bästa märket av Santoku-kniv? Den bästa Santoku-kniven för det mest känsliga, exakta knivarbetet

  • Den bästa Santoku-kniven för pengarna: Mac Knife Superior. Liksom Mac-kockkniven är santoku-kniven extremt vass och till ett bra pris till 75 USD.
  • Den bästa Luxe Santoku-kniven: Misono UX10.
  • Den bästa billiga Santoku-kniven: Victorinox Fibrox Pro.

Bara så, är Santoku-knivar bra?

A bra santoku kan säkert hacka, skiva och hacka också något bra kockkniv (faktiskt, vissa testare gillade till och med Misono en smula mer än vår vinnande kockkniv från Victorinox), och om du föredrar ett mindre verktyg kan en av våra topprankade santokus passa dig alldeles utmärkt.

Vilken är bättre Santoku eller kockkniv?

Med en santoku kniv en skärteknik används som avleder från en kockkniv . På grund av det platta bladet santoku kommer inte att gunga på skärkanten som bladet på en kockkniv . Santoku knivar är det inte bättre eller värre än kockknivar.

Rekommenderad: